Sabatier Professional Trancheerset Gwen Pakkawood 2 delig

Besparing 33%
Speciale prijs € 39,90
Op voorraad
ART NR
SW_18691_SMP_103208_0
Sabatier Professional Trancheerset Gwen Pakkawood 2-delige set

 

Ontwerp

 

Het fameuze Franse Sabatier vervaardigt onder het label professional een messenlijn van excellente kwaliteit. Niet voor niets worden messen van Sabatier gebruikt door Chefs wereldwijd.

 

Speciaal voor de liefhebbers is deze trancheer set samengesteld. Het aansnijden van een rollade, roastbeef of een stuk wild als een echte Pro is met deze set kinderspel geworden.

 

Het mes is uit een stuk gesmeed van extra gehard 5Cr15MoV messenstaal. De hardheid van het staal maakt het mogelijk het mes zeer scherp te slijpen die blijvend is. De scherpte onderhoud je makkelijk met een aanzetstaal.

 

Het Pakkawood®¹ heft is verklonken met 2 pompnagels aan de tang. Deze verbinding is sterk en staat garant voor een lange levensduur.

 

Deze set in een luxe giftbox is leuk om te geven of te krijgen!

 

 

 

 Belangrijkste kenmerken

 

  • Tijdloze vormgeving het mes en de vork zijn licht gesatineerd het heft is ingelegd met grijs/bruin Pakkawood®
  • Doelgroep de liefhebber die graag werkt met messen zoals een professional dat doet.
  • Design vindt zijn oorsprong in de 19e eeuw. Kenmerkend is de traditionele Franse krop aan het begin van het lemmet. Dit geeft extra stijfheid voor een nog betere snijprestatie.
  • Goede balans de pommel zorgt voor een perfecte balans voor het dun en gelijkmatig trancheren.
  • Kwaliteit het lemmet is gemaakt van 5Cr15MoV messenstaal. Dit extra geharde staal zorgt voor een langdurige blijvende scherpte. Onderhoud met een aanzetstaal volstaat. De Europese slijp methode (20 graden) van de snijkant staat garant voor een uitstekende snijprestatie en gebruiksduurzaamheid. Het hoogwaardige Pakkawood® heft is bevestigd met 2 pompnagels voor een lange levensduur.
  • HRC Hardness Rockwell is 57-58
  • 18 + voor het gebruik en aankoop van Sabatier Professional messen dien je 18 jaar of ouder te zijn. 
  • Vaatwasmachine bestendig ja, maar als liefhebber van luxe keukenmessen bevelen wij een handafwas aan.
  • Garantie 25 jaar fabrieksgarantie op materiaal en fabricagefouten.

 

 

Samenstelling

 

  1. Vleesvork met 2 tanden met deze vork houd je het braadstuk op zijn plaats om veilig, zonder je handen, te bevuilen aan te snijden.
  2. Vleesmes Een vleesmes heeft een recht snijgedeelte met een licht gebogen eindstuk voor het aansnijden in dunne slices/tranches van bijvoorbeeld een rollade/beenham, of het in blokjes snijden van een kipfilet.
  3. Luxe giftbox met magneetsluiting

 

 

¹Wat is pakkawood®?

 

Pakkawood® is een gepatenteerde productnaam. Het bestaat uit gelaagd berkenhout wat onder vacuümdruk wordt geïmpregneerd met een zwart/bruin kleurpigment.

Daarna wordt het materiaal onder hoge druk geïmpregneerd met Phenol hars.

 

Het eindresultaat is bruin/zwart gevlamd houteffect wat het heft een zeer rijke uitstraling geeft.

De natuurlijke uitstraling van het hout wordt verenigd met de voordelen van kunststof. Een goede vocht en hittebestendigheid en antibacteriële eigenschappen.

 

 

 

Afmetingen

 

  • Koksmes snijgedeelte 20 cm totale lengte 33 cm
  • Vleesvork tanden 16 cm totale lengte 31 cm
  • Giftbox 38cmx12cmx4cm

 

Gebruik en onderhoud tips

 

Do’s

 

  • Gebruik een houten of kunststof snijplank. Dit houdt je messen langdurig scherp
  • Scherp de messen regelmatig aan met een aanzet staal. Door dit onderhoud houd je de messen langdurig scherp.
  • Verwijder corrosie vlekjes met een schone droge doek en RVS- reiniger
  • Buiten bereik van personen onder de 18 jaar houden.
  • Afwassen met lauwwarm water eventueel met sop. Daarna goed afdrogen en veilig opbergen.

 

Dont’s

 

  • Het gebruik van stalen schuursponsen en schuurmiddelen zoals CIF
  • Laat nooit messen in een hete vochtige gesloten vaatwasser staan. Hitte, vocht in combinatie met de agressieve vaatwasmachine reinigingsmiddelen kunnen corrosie en watervlekken genereren. Waar nodig nadrogen met een schone droge doek.
  • Gebruik nooit een hardglazen snijplank. Deze maakt alle messen bot.

 

Sabatier

 

Sabatier heeft al 175 jaar zijn roots in Thiers Frankrijk. Door het produceren van kwalitatief hoogwaardige keukenmessen die worden gebruikt door chefs van over de gehele wereld is de merknaam Sabatier het bekendste messenmerk wereldwijd. De messen worden vandaag de dag nog steeds volgens het traditionele Franse maakwijze geproduceerd. Sabatier messen zijn authentiek, alle materialen die worden gebruikt zijn compromisloos van de beste kwaliteit met 1 doel: gemaakt om te presteren!   

Specificaties
MerkSabatier
Aantal delen2-delig
Materiaal HeftPakkawood
Keukenmes modelSabatier
Hardheid HRCHRC58 +/-2
Materiaal Lemmet5Cr15Mov
Schrijf je eigen review
Je reviewed:Sabatier Professional Trancheerset Gwen Pakkawood 2 delig
Jouw rating