Valira Wok met Steel Aire Giet-aluminium 30cm

Ontwerp

Alle producten van het Spaanse Valira worden in eigen huis ontworpen en geproduceerd. Leidraad, voor ieder ontwerp, is de passie voor lekkere en gezonde gerechten gemaakt in pannen van goede kwaliteit. De quote van Virginia Woolf “You cannot think well, love well, sleep well, if you have not eaten well” is volledig toepasbaar op deze braadpannen serie. Letterlijk onmisbaar in elke keuken voor de liefhebber van goed kookgerei, dat het bereiden van lekkere en gezonde gerechten eenvoudig maakt.

De body van de wok is gemaakt van gegoten aluminium. Dit materiaal is vormvast, snel op temperatuur en geeft de hitte, tot aan de rand, gelijkmatig door zonder hotspots voor een optimaal wok resultaat.

De binnenkant is voorzien van een titanium versterkte anti-aanbaklaag (100 % PFOA vrij) voor een nog langere levensduur.

De bodem is extra dik en versterkt met een ingegoten rvs-plaat met een hoog magnetisch gehalte voor een 100% rendement van de inductie kookplaat.

De mat geborstelde RVS-steel is afgezet tegen de smooth zwarte body een extra stijlaccent. De bevestiging met 2 pompnagels is de meest sterke verbinding die bestaat. Veiligheid staat voorop!   

Wat is een wok? En kun je wokken op inductie?

Een wok vindt zijn oorsprong in de Aziatische keuken voor het kort, op hoge temperaturen roerbakken van groenten, vlees en vis of een combinatie hiervan. Hierdoor blijven de bite, smaak en vitamines beter behouden voor een gezonde lifestyle.

De traditionele Aziatische wok kenmerkt zich door de taps toelopende vorm gemaakt van dun plaatstaal. Door de conische vorm slaat de gasvlam om de gehele pan, het dunne materiaal is snel heet zodat er op hoge temperaturen gewokt kan worden.

In ons deel van de wereld is wordt de gaskookplaat vervangen door inductie. Het dunne plaatstaal is daar niet voor geschikt, het vervormt, houdt de warmte niet vast en geleid niet door. Het Spaanse Valira heeft met de Aire premium wok, een wok pan ontwikkeld die alle voordelen heeft van de Aziatische wok maar wel te gebruiken is op inductie zonder aan de authentieke eigenschappen, die je van een wok mag verwachten, in te leveren. Ja, wokken op inductie kan! 

Belangrijke kenmerken:

• Beste inductie pan* pannen bekroond met dit predicaat staan garant voor zorgeloos inductie koken.
• Doelgroep de hobby kok die graag werkt met goed kookgerei dat voor en door gepassioneerde kookliefhebbers is gemaakt.
• 3-5 persoonshuishouden deze wok is geschikt voor 3-5 persoonshuishouden.
• Bodem is extra dik (6 mm) voor het bakken en braden zonder hotspots. De meegegoten rvs-bodemplaat met een hoog magnetisch gehalte maakt deze pan extra geschikt voor inductie koken. De inductie kookplaat detecteert de pan voor 100%. Dit zorgt voor een maximaal rendement van de inductie kookplaat.
• Antiaanbaklaag is versterkt met titanium dit maakt de laag extra hard voor een nog langere levensduur. Deze antistickcoating is 100% PFOA vrij en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen volgens de Europese norm (EN-601) voor gezond wokken. De hittebestendigheid is maar liefst 260 C. Dit maakt wokken op hoge temperaturen mogelijk!
• RVS stay-cool greep* is verklonken met 2 pompnagels aan de body van de pan, dit is de meest sterke verbinding die er bestaat. Veiligheid voor alles!
• Warmte distributie de body van de pan is gemaakt van gegoten aluminium dit zorgt voor een snelle en gelijkmatige opwarming van de gehele pan, tot aan de rand, voor een subliem wok resultaat.
• Energiebesparend doordat het aluminium de warmte goed opslaat kun je, als de pan op temperatuur is, het vermogen minderen (stand 3-4 inductieplaat). Dit kan een besparing opleveren tot 40 %. Goed voor ons milieu en jouw portemonnee!
• Materiaal de body is gemaakt van 100% gerecycled Europees aluminium. Een duurzame productie van pannen is een belangrijke kernwaarde van Valira.
• 100% foodsafe alle gebruikte materialen voldoen aan de hoogste veiligheidseisen volgens de Europese norm (En-601).
• Oven bestendig Ja, tot 260 C
• Geschikt voor elke hittebron. Valira pannen zijn ontwikkeld voor inductie koken maar zijn ook zeer geschikt voor de traditionele gas-ceramische kookplaat.
• Vaatwasmachine bestendig ja, voor een nog langere levensduur van de anti-stickcoating bevelen wij een handafwas aan.
• Made in Spain de pannen worden geproduceerd en ontworpen in eigen huis. Dit garandeert een hoog kwaliteitsniveau.
• 10 jaar fabrieksgarantie op materiaal en productiefouten. Slijtage uitgesloten.

 Afmetingen

Fabrikant

Valira is opgericht in 1969 door Josep Betriu Tapies in de Catalaanse stad Reus (bij Barcelona). In de begin jaren maakte Valira lunchboxes en thermoflessen. Vanaf 1976 is men begonnen met de productie van gegoten aluminium braad-koekenpannen van hoge kwaliteit. Doordat de fabriek gevestigd is dicht bij de middellandse zee zie je de mediterrane cultuur terug in de pannen van Valira. Met veel trots en passie worden de producten in eigen huis ontworpen en geproduceerd. Alleen met goed kookgerei maak je de lekkerste en gezondste gerechten. Goed eten tijdens het socializen met vrienden en vooral familie is de basis van het bestaan.

De fabriek is middelgroot en heeft 40 medewerkers die veelal decennialang met trots, passie en met veel toewijding een prachtig product maken. Thuisland Spanje en buurman Portugal zijn de voornaamste afnemers van Valira producten. Wij zijn blij dat wij dit prachtige product aan ons assortiment hebben toegevoegd

*grepen van pannen die onder alle omstandigheden koud blijven bestaan niet. Je werkt met hitte voorzichtigheid blijft geboden

*getest en goed bevonden door KookComfort test panel.