KookComfort Poffertjesplaat Gietijzer 19 gaats

Ontwerp

De poffertjesplaat is echt Dutch design. Poffertjes, zijn een echt oud Hollandsche lekkernij, die al in de 18^e eeuw werden gegeten. De Fransen, onze bezetters in die tijd, claimen deze feestelijke delicatesse te hebben uitgevonden. Dit is aantoonbaar onjuist. Ver voor die tijd werden er al poffertjes gebakken in de kloosters van Zuid-Limburg. Die gekke Fransozen….

Wij claimen in ieder geval niet de poffertjesplaat te hebben uitgevonden, maar liefhebber als we zijn is het wel een vaste waarde in ons assortiment.

De echte poffertjesplaat is van gietijzer. Dit materiaal slaat goed de warmte op en verdeeld deze gelijkmatig. Zo krijgt ieder poffertje gelijke warmte voor een optimaal garingsproces.

Zowel de binnen als ook de buitenkant is matzwart geëmailleerd. Deze emaille laag beschermt het gietijzer tegen corrosie en zorgt voor een natuurlijke antiaanbaklaag.

Met deze poffertjesplaat bereid je in 1 keer 19 stuks.

Belangrijke kenmerken

• Materiaal Gietijzer mat geëmailleerd
• Kleur matzwart
• Doelgroep kookliefhebbers met jonge kinderen voor een verjaardagsfeestmaal. Kookliefhebbers, die deze delicatesse ook zelf graag eten, als feestmaal, met een glaasje bubbels.
• 19 gaats met deze poffertjesplaat bereid je in een keer 19 poffertjes
• Andere benodigdheden flacon, poffertjes vork en kwastje.
• Warmtedistributie zeer goed. Gietijzer neemt goed de warmte op en geeft deze gelijkmatig door. Ieder poffertje krijgt dezelfde warmte voor een optimaal en gelijkmatig garingsproces.
• Kindvriendelijk door de zijwaartse grepen is de plaat, tijdens gebruik, onbereikbaar voor de kids. (In tegenstelling tot een steel )
• Gaat levenslang mee bij normaal gebruik en het juiste onderhoud gaat deze poffertjesplaat een leven lang mee.
• Vaatwasser bestendig Nee warmwater en een klein beetje sop volstaan
• Ovenbestendig ja tot 240 C
• Geschikt voor elke hittebron gas, ceramisch, inductie
• 10 jaar garantie op materiaal en productiefouten

Hoe bereid je poffertjes?

Het recept laten we over aan meneer Koopmans. Voor het goede resultaat moet eerst de poffertjesplaat goed op temperatuur worden gebracht zodat de gehele plaat warm is. Dit duurt even. Zodra de plaat op temperatuur is kun je het vermogen van je kookplaat terugschroeven. Met een kwastje strijk je (ruim) met een plantaardige olie de plaat in. Met de bereide mix die zit in de flacon spuit je ieder gaatje vol.

Tip! Begin bovenaan en werk met de klok mee. Dan geduld! Zodra het deeg aan de boven nog nèt vloeibaar is, keer met de poffertjes vork het eerste gevulde poffertje om. Gaat dat goed dan kun je opeenvolgende poffertjes ook draaien. Blijft het eerste poffertje kleven dan wachten! De onderkant moet eerst bruin zijn. Het poffertje laat dan los. Smullen maar!  

Afmetingen en gewicht

• Doorsnede 24 cm
• Totale breedte 29.3 cm (incl. grepen)
• Hoogte 1.5 cm
• Gewicht 2280 gram
• Inductie disc 16 cm geschikt voor zone 14-16-18 cm