Carl Schmidt Sohn® Sauteerpan Stern 24 cm 'Triply extra' met hamerslag effect

Dit zijn echt pannen voor mensen die houden van luxe en van alles het beste wensen. Deze schitterende pannenserie Stern zijn uit het CS topsegment en naast de kooksets ook als losse pannen verkrijgbaar. De pannen zijn in de hoogste kwaliteit die je wensen kan in een super-de- luxe uitvoering. Tot op heden werd er alleen door professionele koks met deze pannen gewerkt. Nu zijn ze ook beschikbaar voor jou als kookliefhebber.

Deze sauteerpan heeft een grote bodem waar je veel op kwijt kunt, met een halfhoge loodrechte wand. De rechte wand heeft meerdere functies en voordelen. Als eerste kan een rechte wand beter de warmte vasthouden waardoor je op hoge temperatuur het vlees kan aanbraden en het vlees snel dichtschroeit. Daarna zou je de pan in de oven kunnen zetten om het vlees op een lage temperatuur te laten doorgaren met als resultaat dat je vlees heerlijk mals is en de sappen behouden blijven. Door de rechte wand is het dichtschroeien van de zijkanten van het vlees veel eenvoudiger dan bij een pan met een schuine wand. Daarnaast zorgt de rechte halfhoge wand van deze pan ervoor dat het vet minder snel uit de pan spettert. De sauteerpan is een goede vleespan en een fijne pan om te gebruiken voor de winterse gerechten denk aan een braadstuk, wild of stoofvlees. Maar ook smoorgerechten en éénpansgerechten kan je natuurlijk prima in deze pan maken.

De bijzonder luxe pannen zijn gemaakt van Triply 'extra' materiaal. Dit houdt in dat zowel de wand en bodem uit één stuk zijn vervaardigd en in drie lagen opgebouwd in extra zware uitvoering. Dit is niet zomaar Triply, maar in een dikkere kwaliteit dan standaard Triply.

Triply 'extra' materiaal van binnen naar buiten omschreven:

- binnenkant pan: hoogwaardig zilverwit edelstaal 18/10 ideaal voor het bereiden van voedsel, goed te reinigen en blijft langdurig mooi.

- tussen binnenkant en buitenkant pan: een aluminium laag welke gegarandeerd zorgt voor een gelijkmatige en snelle warmteverdeling.

- buitenkant pan: hoogwaardig edelstaal wat naast de lange levensduur, mooi blijven en makkelijk reinigbaar de pannen ook nog eens geschikt maakt voor elke   warmtebron: gas, keramisch, elektrisch, halogeen en inductie en zelfs de oven.

De kwaliteit van de pan vind je ook terug in de deksels, deze zijn van dezelfde zware uitvoering in hoogwaardig zilverwit edelstaal 18/10. De grepen zijn verklonken aan de pan, wat de meeste sterke bevestiging is. Sterker bestaat niet! De grepen zelf zijn gegoten, massief en lekvrije. Met de aanschaf van deze sublieme kwaliteit heb je een investering voor jaren!

De voordelen van de Stern pannen nog 1 keer op een rij:

1. Triply
2. Door Triply technologie bereikt de pan rondom dezelfde temperatuur en houdt de warmte lang vast waardoor je tot 40% energie bespaart.
3. Praktische schenkrand en deksel valt goed in de pan
4. Massieve lekvrije grepen
5. Doordat de pan nergens randen of naden heeft erg praktisch in gebruik en onderhoud
6. Bijzondere hamerslag uiterlijk

Samenstelling CS Sauteerpan Stern 24 cm:

• 24 cm sauteerpan met 2 grepen en een deksel inhoud 3 liter

Eigenschappen:

Garantie: