Carl Schmidt Sohn® Wok Dresden multiply 32 cm

Besparing 43%
Speciale prijs € 79,90
Op voorraad
ART NR
103526
Carl Schmidt Sohn® Wok Dresden Tri-Ply 32 cm
checkmark

6 echte winkels

checkmark

Voor 16.00 uur besteld morgen in huis (ma t/m vrij)

checkmark

Adviseurs bereikbaar op werkdagen 085-0067230

checkmark

Ranking productkwaliteit d.m.v. sterren

Productomschrijving


Tri-ply pannen worden aanbevolen door alle A-merken van inductiekookplaten.

 

Ontwerp

 

Op speciaal verzoek van KookComfort is de succesvolle Dresden Tri-ply serie uitgebreid met 2 wokken/wadjans.

 

De body van de wok is gemaakt van het hightech materiaal Triply¹. Dat speciaal is ontwikkeld voor inductie koken.

 

De binnenkant is mat gesatineerd en voorzien van de beproefde honingraad bodem. Deze bodem heeft een natuurlijke anti aanbakfunctie. De wok olie verdeelt zich eenvoudig over de bodem en vult de uitsparingen. Daardoor maakt je wok gerecht geen direct contact met de bodem. Dit voorkomt het “kleven”.

 

Door het ontbreken van een antistickcoating is kort wokken op hoge temperatuur mogelijk voor het ultieme knapperige wok resultaat! Het gebruik van de stalen Aziatische wok spatel is voor de bodem geen enkel probleem.

 

De body van de pan is uit een stuk gevormd. De buitenkant is hoogglans gepolijst voor een extra rijke uitstraling. De binnenkant is mat gesatineerd. Dit maakt gebruikssporen minder snel zichtbaar.

 

De glanzende rvs grepen zijn uit een stuk gegoten, daardoor lekvrij. De bevestiging is door een puntlasverbinding. Deze sterke verankering zorgt voor minimale contact warmte met de greep*.

 

De rvs deksel is bol van vorm, wat kenmerkend is voor de échte Aziatische wok/wadjan. Plaats de deksel na het wokken op de pan om de inhoud warm te houden.

 

¹Uitleg Tri-ply technologie, ook wel multiply/multilayer genoemd

 

Tri-ply is een sterk vormvast 3 laags materiaal uit 1 stuk. Van binnen naar buiten:

 

  1. Een laag 18-10 edelstaal dit zuivere materiaal is 100% foodsafe, voor gezond wokken.
  2. Een aluminimum kern voor een snelle opwarming en gelijkmatige warmteopslag/afgifte tot aan de rand. Het aluminium slaat de warmte op als een accu, waardoor bij een juiste dosering van het beschikbare vermogen een energiebesparing van 40 % haalbaar is.
  3. Een laag hoog magnetisch RVS, dit geeft gegarandeerd 100% rendement van de inductiekookplaat.

 

 

Belangrijke kenmerken

 

  • Beste inductie pan* dit predicaat staat garant voor zorgeloos inductie koken.
  • Doelgroep kookliefhebbers, die koken op inductie, en graag werken met Hi-Tech technologie dat speciaal ontwikkeld is voor inductie koken.
  • 3-5 persoons huishouden deze wokpan is geschikt voor een 3-5 persoons huishouden.  
  • Beschermhoes inclusief  
  • Crispy touch door het ontbreken van een kunstmatige anti aanbak laag kan er gewerkt worden met extra hoog vermogen. Voor het bakken van stukjes vlees,vis en groenten met een krokant verse bite.
  • Aanbevolen A-merken fabrikanten van inductie kookplaten bevelen tri-ply technologie aan. Het hoge magnetische staalgehalte zorgt voor 100% herkenning van de pan. De aluminium kern slaat de warmte goed op en geeft deze gelijkmatig af. Daardoor haal je 100% rendement uit je inductie kookplaat. Zowel in kookgemak als in energiebesparing.
  • Energiebesparend zodra de pan op temperatuur is kun je het vermogen minderen (tot wel 1/3 van het maximale vermogen). Dit maakt een energiebesparing mogelijk tot 40%. Goed voor jouw portemonnee en ons milieu!
  • Honingraat bodem werkt als een natuurlijke anti aanbak laag. Voor 100% foodsafe baken en braden. Het bakvet vult de uitsparingen. Daardoor maakt de inhoud geen direct contact met de pannenbodem. Dit voorkomt kleven.
  • Greep de rvs grepen zijn uit 1 stuk gevormd en daardoor lekvrij. De puntlas verbinding zorgt voor een sterke verankering en minimale contactwarmte.
  • Ovenbestendig deze pannenserie is door het toepassen van een stalen greep oven bestendig (max 240 C)
  • German design de Dresden pannenserie is ontwikkeld in de metaalstad Solingen (Duitsland)
  • Duurzaam bij het juiste gebruik en onderhoud kan deze pan een levenslang meegaan. Dit tezamen met de honingraad bodem die 100% foodsafe bakken en braden mogelijk maakt, maakt deze pan tot een van de meest duurzame producten uit ons assortiment.
  • Geschikt voor elke hittebron speciaal ontwikkeld voor inductie koken. Natuurlijk zijn deze pannen ook te gebruiken op de traditionele gas- keramische kookplaat.
  • Vaatwasmachine bestendig ja
  • 10 jaar fabrieksgarantie op materiaal en productiefouten

 

Wat is een wok/wadjan? En kun je wokken op inductie?

 

Een wok/wadjan vindt zijn oorsprong in de Aziatische keuken voor het met een gasvlam kort, op hoge temperaturen roerbakken/frituren van groenten, vlees en vis of een combinatie hiervan. Hierdoor blijven de bite, smaak en vitamines beter behouden voor een gezonde lifestyle.

 

De traditionele Aziatische wok kenmerkt zich door de taps toelopende vorm gemaakt van dun plaatstaal. Door de conische vorm slaat de gasvlam om de gehele pan, het dunne materiaal is snel heet zodat er op hoge temperaturen gewokt kan worden.

 

In ons deel van de wereld is wordt de gaskookplaat vervangen door inductie. Het dunne plaatstaal is daar niet geschikt voor, het vervormt, houdt de warmte niet vast en geleid niet door.

 

Carl Schmidt Sohn heeft daarom een wok ontwikkeld op basis van tri-ply technologie. Deze wok pan heeft alle voordelen van de Aziatische wok (rondom heet tot aan de rand) maar is wel te gebruiken is op inductie zonder aan de authentieke eigenschappen, die je van een wok mag verwachten, in te leveren.

 

 Ja, wokken op inductie kan!

 

 

Afmeting

 

Diameter

32 cm

Hoogte

cm

Inhoud

 

Inductiezone

cm – voor zone .. cm

Gewicht

… gram

  

Fabrikant

 

Carl schmidt Sohn®

Het Duitse, in de metaalstad Solingen, gevestigde Carl Schmidt Sohn® produceert sinds 1820 kwalitatief hoogwaardige messen, pannen en keukengerei. Speerpunten zijn het ontwikkelen van nieuwe innovatieve producten en kwaliteitsbewaking zoals dat ingebakken zit in het DNA van een traditionele Duitse onderneming. Wij bevelen je dit merk met een gerust hart aan!

 

*getest door kookcomfort testpanel

*grepen van pannen die onder alle omstandigheden koud blijven bestaan niet, voorzichtigheid is geboden! Gebruik waar nodig een pannenlap.

Specificaties

Specificaties
Aantal delen1-delig
Diameter32 cm
Warmte bronElectrisch, Gas, Halogeen, Inductie, Keramisch
MerkCarl Schmidt Sohn®
Beste inductiepanJa
Materiaal Pan Tri-Ply
oven geschiktJa
vaatwasser bestendigJa