Carl Schmidt Sohn® Altena Wok carbonstaal 36 cm

Besparing 40%
Speciale prijs € 114,90
Uitverkocht
ART NR
103497
Carl Schmidt Sohn® Altena Wok carbonstaal 36 cm
checkmark

6 echte winkels

checkmark

Voor 16.00 uur besteld morgen in huis (ma t/m vrij)

checkmark

Adviseurs bereikbaar op werkdagen 085-0067230

checkmark

Ranking productkwaliteit d.m.v. sterren

Productomschrijving

 

Ontwerp

 

De designer van Carl Schmidt Sohn heeft met de serie Altena een lijn ontwikkeld die helemaal past bij de huidige tijd van gezonde voedselbereiding.

 

De body van deze wokpan/wadjan is gemaakt van carbonstaal. Dit zuivere materiaal is door een nieuw nitriding proces intens verhard, daardoor vormvast, en snel op temperatuur zonder hotspots. Door het ontbreken van een anti-stickcoating kan de temperatuur enorm hoog opgestookt worden. De ideale combinatie om kort op hoge temperatuur te wokken voor een crispy resultaat met behoud van smaak en vitaminen voor een gezonde lifestyle.

 

De binnenkant is zeer glad en af fabriek ingebrand met 100% natuurlijke plantaardige arachideolie. Deze behandeling beschermt het staal tegen corrosie en geeft de pan een mooie zwarte kleur en bovendien een natuurlijke antiaanbakfunctie voor 100% foodsafe wokken. (100% vrij van PFOA, Teflon, GenX en andere PFAS.)

 

De holle grepen zijn verklonken door 2 pompnagels. Dit is de meeste sterke bevestigingstechniek. Veilig!

 

De bolle rvs-deksel naar Aziatisch design is mat geborsteld. Afgezet tegen de smooth zwarte body een niet te missen stijlaccent. Door de pan na het wokken af te sluiten met de deksel blijft de inhoud warm en vers krokant zoals een goed wok gerecht betaamd.

 

 

Belangrijkste kenmerken

 

  • 100% natuurlijke materialen. De pan is gemaakt van Pure Iron (99.96%) en voorzien van 100% foodsafe bescherming laag (ingebrand met natuurzuivere Arachideolie). Dit beschermt de pan tegen corrosie en voorkomt het “aanzetten” van voedsel.
  • Doelgroep kookliefhebbers die gaan voor een 100% foodsafe voedselbereiding volgens Aziatische bereidingswijze.
  • Wadjan/wok voor kort op hoge temperatuur wokken/frituren van groenten, garnalen, vlees en noedels of een combinatie hiervan. Voor het behoud van smaak en vitaminen.
  • Geen antiaanbaklaag 100% vrij van PFOA, PTFE GenX of andere PfAS. Dit maakt een gezonde voedselbereiding onder hoge temperaturen mogelijk.
  • Stalen wok spatel de pan kent géén antiaanbaklaag dit maakt een stalen Aziatische wok spatel mogelijk. Dit is handig! Deze verbrand niet, een kunststof versie wel als je met zéér hoge temperatuur werkt
  • Bolle rvs-deksel is mat gesatineerd voor een extra duurzaam stijlaccent. De bolle deksel houdt na bereiding de inhoud warm en vers krokant. De grote ruimte tussen het wok gerecht en de deksel zorgt dat de kookdamp niet direct terugslaat op het gerecht, zo behoud je lang de crispy bite zoals je van een goed wok gerecht verwacht.
  • RVS grepen zijn verklonken door 2 pompnagels dit is de meest sterke verbinding. Veiligheid boven alles!
  • BBQ bestendig ja
  • Ovenbestendig ja
  • Geschikt voor elke hittebron gas, ceramisch, inductie
  • Vaatwasmachine bestendig nee! Deze tast de natuurlijke beschermlaag aan waardoor corrosiebescherming en de antistickfunctie verloren gaat. De rvs-deksel kan wel in de vaatwasser gereinigd worden.
  • 10 jaar garantie op materiaal en fabricagefouten. Fout onderhoud uitgesloten. (Zie onderhoud voorschriften)

 

Onderhoud

 

  • Nieuw uit de doos 1x afwassen met een zachte afwas spons heet water en een beetje sop.
  • Na gebruik niet voorweken maar de half warme pan reinigen met heet water (geen sop!) en een zacht afwassponsje. Daarna goed afdrogen.
  • Invetten na het afdrogen invetten met 100% plantaardige olie. Bij voorkeur Arachideolie of lijnzaadolie. Géén Olijfolie (koud geprest) deze verbrand.
  • ! Nooit in de vaatwasser! (Behalve de rvs-deksel)

 

Inbranden

 

De wok kent géén chemische antiaanbaklaag. De antistickfunctie/bescherming laag wordt verkregen door de pan in te branden met 100% plantaardige olie. Dit proces beschermd de pan ook tegen corrosie. Door gebruik wordt de antikleef functie steeds beter en beter. Dit proces kun je versnellen door de nieuwe pan in te vetten met plantaardige olie en daarna op hoog vermogen door te verhitten. Zet de afzuigkap op vol vermogen en laat de pan enige minuten walmen. Daarna aflaten koelen, vetrestanten verwijderen met stevig keukenrol en afspoelen met heet water (geen sop!). Daarna klaar voor gebruik!

 

 

Carl Schmidt Sohn®

Het Duitse, in de metaalstad Solingen, gevestigde Carl Schmidt Sohn® produceert sinds 1820 kwalitatief hoogwaardige messen, pannen en keukengerei. Speerpunten zijn het ontwikkelen van nieuwe innovatieve producten en kwaliteitsbewaking zoals dat ingebakken zit in het DNA van een traditionele Duitse onderneming. Wij bevelen je dit merk met een gerust hart aan!

Specificaties

Specificaties
Aantal delen1-delig
Diameter36 cm
Warmte bronElectrisch, Gas, Halogeen, Inductie, Keramisch
MerkCarl Schmidt Sohn®
Materiaal Pan Carbon Staal
oven geschiktJa
vaatwasser bestendigNee
Maak je aankoop compleet