Een soeppan gebruik je meer dan je denkt. In een soeppan kun je namelijk meer maken dan alleen soep. Het is de ideale pan om sauzen in te maken, groenten in af te koken en je kunt er zelfs in stoven. Of wat dacht je van een lekker hartverwarmende stamppot of snert in de winter? Wel is het belangrijk dat je soeppan geschikt is voor de oven, of dat die functioneert op een inductiefornuis. Ook moet je een geschikte grootte hebben, die past bij jouw situatie. Maak je vaak grote hoeveelheden dan moet je eerder een pan hebben van tien of zelfs twintig liter. Een soeppan is namelijk een investering waarvan je nog jaren van kunt genieten. Zorg er daarom voor dat je de juiste kiest. Wij helpen je bij je zoektocht naar de beste soeppan.
Dit zijn de beste soeppannen van 2024
In de top 10 beste soeppannen zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
Uitgelicht: 4 keer de beste soeppannen van 2024
Om jouw zoektocht naar de juiste soeppan te vergemakkelijken hebben wij een lijst samengesteld op basis van diverse factoren, zodat jij de juiste soeppan kunt kopen. De lijst bestaat uit goedkope en wat prijzigere soeppannen. Zo zit er voor iedereen er wat goeds tussen!
BK Soeppan, Ø26cm, 11 liter glazen deksel
BK staat bekend om de stevige pannen die zij maken. Hierdoor mag dit merk absoluut niet ontbreken in deze lijst! Met deze soeppan kun je heel veel soep, stoof of bouillon maken. Deze BK soeppan 26cm is voorzien van een stevige bodem, waardoor warmte goed wordt geleid. De glazen deksel is stootvast, waardoor deze niet snel beschadigd raakt. De handvaten van deze pan worden niet snel warm en is erg stevig. Op sommige websites staat er dat deze pan beschikt over een maatverdeling. Deze specifieke pan heeft dit helaas niet.
Bestel de BK soeppan 26cm voordelig op onderstaande webshop(s):
BK Fortalit Soeppan Ø26cm – Deep Blue
De BK Fortalit Soeppan - Ø 26 cm - Deep Blue heeft een tijdloze uitstraling. Dit komt door de het leuke design en de prachtige blauwe kleur. De pan is gemaakt van geëmailleerd staal en kan dus warmte goed geleiden. Daarnaast is deze pan ovenbestendig, zolang deze niet warmer wordt dan 230 graden Celsius. De pan is geschikt voor inductie, gas-, en keramische fornuizen. Ten slotte is deze pan ook nog eens vaatwasser bestendig. Waar je wel rekening mee moet houden is dat deze pan snel aan kan branden als je geen gebruik maakt van vetstoffen.
Bestel de BK Fortalit Soeppan - Ø 26 cm - Deep Blue voordelig op onderstaande webshop(s):
Habonne Profiline Soeppan Ø26cm – 9l
Ook deze pan is geschikt voor vrijwel alle warmtebronnen. De pan zelf is gemaakt van RVS en is vaatwasserbestendig. De bodem kan eenvoudig warmte geleiden en heeft een dikke bodem. Hierdoor is deze pan erg geschikt om snert te maken. De pan kan ook in de oven tot 200 graden Celsius. Habonne is een gerenommeerd merk, waardoor de pan een garantie heeft van maar liefst 10 jaar. Een laatste voordeel is dat deze pan een maatverdeling heeft. Dit maakt het eenvoudiger om goed in te schatten hoeveel soep er in de pan zit.
Bestel de Habonne Profiline Soeppan - 26 cm - 9 l voordelig op onderstaande webshop(s):
BK Blue Label Soeppan- 24cm- RVS- met deksel
De Buffalo Soepketel 10 Liter - Verstelbare warmteregelaar is een topper en is geschikt voor iedere warmtebron. De pan is wel iets kleiner: vijf liter. Deze pan heeft een bolle deksel, waardoor condens makkelijk naar beneden valt. De pan is vaatwasserbestendig en kan ook in de oven. Een extra voordeel is dat ook deze pan een maatverdeling heeft. Hierdoor kun je eenvoudig doorrekenen hoeveel vocht je moet toevoegen bij bijvoorbeeld erwtensoep of Tonkatsu ramen.
Bestel de Buffalo Soepketel 10 Liter - Verstelbare warmteregelaar voordelig op onderstaande webshop(s):
Hoe is deze lijst samengesteld?
Deze lijst is samengesteld met zorg. Wij hebben diverse reviews gelezen en zijn bekend met de merken in deze lijst. Hierdoor hebben wij een betrouwbare lijst kunnen maken die jou helpt om de juiste soeppan te vinden.
Waarom heb ik een soeppan nodig?
Een soeppan is een pan met een hogere rand, bestemd om grotere hoeveelheden water, bouillon of soep in te koken. Soeppannen zijn er in verschillende formaten van vijf tot 15 liter. Ook kun je de pan bijvoorbeeld gebruiken om pasta in te koken of grote hoeveelheden stoof. Daarbij merk je ook dat als je geen pannen hebt met een hoge rand, dat je dan behoorlijk wordt beperkt in je mogelijkheden. Een soeppan is daarom onmisbaar in ieder huishouden.
Waar moet ik op letten als ik een soeppan koop?
Soeppanen zijn er in allerlei vormen en maten. Maar je kunt ook andere pannen vinden die erg variëren in prijs en kwaliteit. Een gangbare soeppan voor huishoudens is tien liter en heeft vaak een diameter van 24 centimeter. Dit type soeppannen zijn dus erg geschikt om te gebruiken als je grote hoeveelheden soep, saus, bouillon of stamppot wilt maken. Daarnaast zijn er nog andere factoren waar je rekening mee moet houden als je een grote soeppan wilt kopen. Wij helpen je verder op weg, zodat je weet waarop je moet letten.
Kies voor RVS
Over het algemeen zijn RVS-, en geëmailleerde soeppannen het meest geschikt voor thuis. Deze soeppannen geleiden goed warmte op zowel gas als inductie, zijn krasbestendig en je kunt ze zelfs in de oven doen om vlees te stoven. Daarnaast kun je ze ook nog eens eenvoudig in de vaatwasser doen, zonder dat de soeppan beschadigd raakt.
Een goede deksel
Deksels voor soeppannen zijn er in vele vormen en maten. De belangrijkste functie van de deksel is om vocht in de pan te houden. Zo kun je namelijk beter smaken behouden en heb je minder energie nodig tijdens het koken. Het juiste type deksel is persoonsgebonden. Dit komt doordat iedereen andere voorkeuren heeft aan glazen of juist RVS deksels. Ook kun je kiezen voor een soeppan met platte (glazen of RVS) deksel of juist een deksel met gebogen vorm of een putje in de deksel. De laatste twee zijn handig om het opstijgend vocht eenvoudig terug in de pan te krijgen, doordat dit weer naar beneden drupt. De glazen deksel is juist weer erg handig om te kunnen blijven controleren hoe het kookproces verloopt.
Warmtegeleiding van de bodem
Een goede soeppan zorgt ervoor dat de warmte in de pan blijft. Een goede warmtegeleiding is dan ook een must. Kies altijd voor een soeppan met een dikke bodem. Dit type bodem is in staat om de warmte goed te geleiden. Daarbij als je dan groenten wilt aanzetten, dan is de kans ook kleiner dat deze direct aanbranden. Als je dit vaak doet, dan kun je ook een soeppan kopen met een antiaanbaklaag. Let er wel op dat deze niet in de vaatwasmachine kunnen. Doordat de warmte goed in de soeppan blijft, merk je ook dat de pan minder energie nodig heeft.
De handgreep
De handgreep is erg belangrijk. De handgreep moet stevig zijn, zodat deze niet afbreekt tijdens het verplaatsen van de pan. Een slechte handgreep kan namelijk zorgen voor ernstige verwondingen in de keuken. De goedkoopste optie is de plastic handgreep. Deze geleiden geen of weinig warmte waardoor je ze eenvoudig op kunt pakken. Een nadeel is wel dat als je de pan niet goed plaatst op het fornuis dat je beschadigingen kunt veroorzaken aan de handgreep als deze boven het vuur staat. Een ander nadeel is dat plastic handgrepen verkleuren in de vaatwasser. Een metalen handgreep geleid warmte en kun je eenvoudig in de vaatwasser doen en is erg stevig. Dit komt doordat deze vaak aan de pan zijn gelast of geklonken.
De grootte van de pan
Ook deze factor is persoonsgebonden. Het zou namelijk erg zinloos zijn om een pan aan te schaffen van 20 liter als je alleen woont. Toch kun je beter kiezen voor een soeppan kiezen dat te groot is dan die eentje die te klein is. Mocht je dan toch een keer voor een grote groep koken, voor bijvoorbeeld een verjaardag, dan heb je ieder geval een pan paraat staan. Check wel van te voren of je genoeg plek hebt in je keukenkast. Soeppannen nemen namelijk veel ruimte in beslag. Je kunt dan beter kiezen voor een pan van vijf liter of misschien zelfs tien liter. Ga van te voren na wat voor jou belangrijk is en kies op basis daarvan de juiste soeppan. Kies ook altijd voor een soeppan met een hoge rand. Dit is in de regel al vaak zo. Toch is een hoge rand ook handig om bijvoorbeeld melk te koken of pasta. Dan is de kans namelijk kleiner dat deze over gaat koken, wat dus ook weer een hoop schoonmaken bespaart.
Is de pan onderhoudsvriendelijk?
Natuurlijk moet de pan ook eenvoudig zijn om schoon te maken. Dit is voornamelijk afhankelijk van het materiaal. Als de pan bijvoorbeeld van gietijzer is, of een antiaanbaklaag heeft, kan deze niet in de vaatwasser. Toch zijn deze pan wel vaak eenvoudig om schoon te maken. Een soeppan van RVS kan prima in de vaatwasmachine en is bovendien ook eenvoudig om met de hand te wassen. Dit gezegd hebbende, is het wel vaak zo dat een soeppan veel ruimte in beslag neemt en dus niet altijd in de vaatwasmachine kan.
Soeppan voor inductie?
Als je een inductiefornuis hebt, moet je een speciale inductie soeppan hebben. Controleer van te voren of de pan werkt op inductie. Dit herken je aan het inductieteken op de pan. Ook staat dit vaak bij de beschrijving van de soeppan of de soeppan werkt op inductie.
Voordelige soeppan nodig?
Het kan natuurlijk zijn dat je tijdelijk op zoek bent naar een goedkopere soeppan. De Lite-Body soeppan met de kleur Mystique zwart is de uitkomst. In deze pan kun je eenvoudig bouillon trekken, stamppot maken of zelfs mosselen afkoken. De pan is geëmailleerd en is dus erg geschikt voor mensen met een nikkelallergie. Wel moet je erop letten dat de pan een erg dunne bodem heeft. Voorkom dus dat je producten te snel verwarmt in deze pan.
Geen soeppan, maar soepketel
Als je een grote hoeveelheid soep warm wilt houden op een buffet of andere catering, dan is de soepketel een uitkomst. De soepketel van Buffalo is erg geschikt om grote hoeveelheden soep of stoof warmt te houden. Deze soepketel werkt op elektriciteit. Zorg er dus altijd voor dat je een stopcontact in de buurt hebt, zodat je soep urenlang warm kunt houden. De soepketel is geschikt om tien liter soep warm te houden.
Wat kan ik allemaal maken in een soeppan
Een soeppan is een ware multitool in de keuken. Je kunt er namelijk veel meer mee dan je denkt. Je kunt in de pan vlees stoven op het vuur. Daarnaast zijn veel soeppannen ovenbestendig. Dit betekent dus dat je soeppannen in de oven kunt zetten om zo vlees langzaam en gelijkmatig te garen. Let er wel op dat de oven niet te heet staat. Sommige pannen zijn juist niet bestendig tegen te hoge oventemperaturen. Maar niet alleen stoofvlees kun je maken in een soeppan, je kunt er ook mosselen in koken. In de pan kun je snel een bouquet aanzetten, waarna je de mosselen toevoegt. Vervolgens blus je het geheel af met witte wijn of bier en hoef je alleen nog maar te wachten tot de mosselen gaar zijn. Of wat dacht je van een heerlijke pan stamppot of snert? Zoals je kunt zien kun je erg veel met een soeppan
Fond en bouillon maken met een soeppan
Soeppannen zijn ook geschikt om bouillon in te trekken. Dit kost vaak uren, maar het resultaat mag er altijd wezen. Een flinke pan bouillon kun je ook verder inkoken. Je krijgt dan demi-glace. Kook je het nog verder in? Dan krijg je uiteindelijk fond. Deze kun je in een bakje portioneren en invriezen. Deze kun je op een later moment gebruiken als basis voor een saus. De fond is namelijk zo geconcentreerd dat je er in veel gevallen liters saus van kunt maken. Een extra voordeel aan het maken van fond is dat je er niets voor hoeft te doen. Een pan hoeft alleen heel de dag op laag vuur te staan, totdat de bouillon tot minimaal een derde is gereduceerd.
De beste soeppan van 2024
Zoals je ziet zijn er een behoorlijk aantal punten waarop je moet letten als je een soeppan gaat kopen. Toch merken wij ook dat een sommige persoonsgebonden zijn. Niet iedereen heeft bijvoorbeeld een echt grote soeppan nodig. Uit onze test is de beste soeppan van 2024 van BK: BK soeppan 26cm. Dit is namelijk een grote soeppan met deksel en heeft een stevige bodem. Hierdoor is het in staat om goed warmte te geleiden. Ook de handvaten worden niet snel warm, waardoor het een zeer goede koop is. Is prijs voor jou belangrijk? Dan kun je kiezen voor BK Fortalit Soeppan - Ø 26 cm - Deep Blue. Dit is een zeer goede pan met een goede prijs-kwaliteit. Je kunt er 7,8 liter soep mee maken. De warmte blijft goed in en pan en ook de bodem doet de warmte goed geleiden. Zoek je juist soepketel voor bijvoorbeeld catering of een verjaardag? Dan is de Habonne Profiline Soeppan - 26 cm - 9 l een goede keuze. De pan heeft een verstelbare warmteregelaar en heeft een inhoud van 10 liter. Een goede keus, als je ook geen gebruik wilt maken van het fornuis.
Basisrecept runderbouillon
Wij geven je graag een basisrecept om runderbouillon te maken. Deze bouillon is erg smaakvol en kun je makkelijk invriezen. Het recept kun je ook verder inkoken, zodat je fond of demi-glace krijgt. Deze zijn bijvoorbeeld erg geschikt als je bijvoorbeeld sauzen wilt maken. Dit recept is zeer klassiek en wordt nog steeds geleerd aan leerlingen op koksscholen. Ook thuis kun je deze bouillon eenvoudig maken!