Oestermessen zijn speciaal gemaakt om oesters mee open te breken. Een oestermes is namelijk anders dan andere messen doordat het lemmet kort en dik is. Het lemmet is dan ook sterker waardoor het eenvoudiger is om een oester veiliger te kunnen openen, zonder dat je het oestervlees beschadigd of dat je gruis krijgt in de oesters. Als je dus veilig oesters wilt openen dan wil je natuurlijk het best mogelijke oestermes kopen. Wij zijn voor je op zoek gegaan naar de beste oestermessen van 2025, zodat je de beste koop kunt doen.
Dit zijn de 10 beste oestermessen van 2025
In de top 10 beste oestermes zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
Homeij Oestermes Pakkahout
Opinel No. 9 Oestermes
Nonna oestermes 15 cm
TEN® Oestermes met Oesterhandschoenen
Point-Virgule Oestermes
Laguiole Style de Vie Oestermes Luxury Line
Vaatwasmachinebestendig: Nee
Orange85 Oestermes
Vaatwasmachinebestendig: Ja
EZ-profi Oestermes RVS
Vaatwasmachinebestendig: Ja
Alpina Oestermes met Handvat
Vaatwasmachinebestendig: Ja
TEN Oestermes met Oesterhandschoenen
Handvat: Hout
Beste oestermessen van 2025 uitgelicht
Hieronder kun je de beste oestermessen vinden van 2025. De oestermessen zijn stevig en werken fijn om oesters goed open te maken. De oestermessen kun je online bestellen bij Bol.com.
Homeij Oestermes Pakkahout
Homeij Oestermes Pakkahout
- Goede kwaliteit
- Scherp
- Eenvoudig op te bergen
- Stevig handvat
Homeij is een Nederlands merk wat al jaren goede oestermessen en zakmessen maakt. Dit oestermes is zo ontworpen dat het eenvoudig is om oesters open te breken. Het oestermes heeft een puntig lemmet waardoor je eenvoudig tussen de twee schelpen komt van de oester. Het mes is daarbij ook scherp en blijft dit ook lang. Het mes is ontworpen in Laguiole stijl en het heft is gemaakt van Pakkahout. Dit type hout heeft eigenschappen van kunststof waardoor het ook in de vaatwasmachine kan. Toch raden wij aan om het mes met de hand te wassen, zodat de messen langer scherp blijven.
Bestel het Homeij Oestermes Pakkahout vertrouwd bij de volgende webshops:
Bol.com Opinel No. 9 Oestermes
Opinel No. 9 Oestermes
- Opbouwbaar oestermes
- Stevig lemmet
- Net design
- Scherp
Dit Opinel No. 9 Oestermes is een waar stukje Frans vakmanschap en geproduceerd in Frankrijk. De Opinel oestermessen zijn scherp en zorgen ervoor dat je de oesters veilig open kunt breken. Het mes is opvouwbaar waardoor het veilig te vervoeren of op te bergen is. Het lemmet is scherp en gemaakt van stevig roestvrij staal en het heft is gemaakt van Bubinga hout, wat goed bestendig is tegen waardig. Het mes ligt fijn in de hand en is eenvoudig om schoon te maken. Let wel dat je het oestermes altijd met de hand schoonmaakt om het mes zo lang mogelijk scherp te houden.
Bestel het Opinel No. 9 Oestermes vertrouwd bij de volgende webshops:
Nonna oestermes 15 cm
Nonna oestermes 15 cm
- Scherp geprijsd
- Scherp
- Comfortabel handvat
- Stevig lemmet
Dit Nonna oestermes 15 cm biedt een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding. Het mes ligt fijn in de hand dankzij het brede handvat. Het mes zelf is scherp waardoor eenvoudig de oesters kunt openbreken. Het mes zelf is stevig en kan ook gewassen worden in de vaatwasser. Toch is het aan te bevelen om ook dit voordelige oestermes met de hand te wassen.
Bestel het Nonna oestermes 15 cm vertrouwd bij de volgende webshops:
TEN® Oestermes en Oesterhandschoen
TEN® Oestermes met Oesterhandschoenen
- Compleet oestermessetje met eBook, houder en handschoen
- Goede kwaliteit
- Net ontworpen mes
- Eenvoudig op te bergen
Dit oestermessensetje is een zeer complete set. Hierin zit namelijk niet alleen het oestermes, maar ook een lederen houder, een eBook met een aantal recepten en ook een oesterhandschoen om op die wijze oesters veilig te openen. Het mes is scherp en ook fijn in gebruik en heeft een goede stootrand om verwondingen te voorkomen. Dit mes is dan ook zo ontworpen om zowel holle als platte oesters te openen. De bijgeleverde oesterhandschoen is handig om veilig te kunnen werken en blijft goed zitten om de hand tijdens het opensteken van de oesters. Het lederen houdertje is ten slotte zeer handig om het mes veilig op te bergen, zodat het mes scherp blijft tijdens de opslag.
Bestel het TEN® Oestermes met Oesterhandschoenen vertrouwd bij de volgende webshops:
Point-Virgule Oestermes
Point-Virgule Oestermes
- Best ontworpen oestermes
- Voor professioneel gebruik
- Scherp lemmet
- Voor links-, en rechtshandigen
Dit unieke Point-Virgule Oestermes is niet alleen prachtig ontworpen, maar is ook nog eens prettig in gebruik. Het oestermes is zo ontworpen dat het ook geschikt is voor links-, en rechtshandigen. Daarbij ligt het handvat ook nog eens ergonomisch in de hand. Het lemmet is aan de beide kant geslepen. Dit betekent dus dat je het mes kunt gebruiken om zowel holle als platte oesters te openen. Het mes is eenvoudig te onderhouden en kun je het beste met de hand wassen. Dankzij het unieke ontwerp is dit een erg leuk oestermes om als cadeau te geven.
Bestel het Point-Virgule Oestermes vertrouwd bij de volgende webshops:
Waarom zou ik een oestermes kopen?
Een oestermes is speciaal ontworpen om oesters te openen. Het lemmet is vaak wat dikker, waardoor het veiliger is om oesters te openen. Een oestermes is ook compact waardoor je meer kracht kunt zetten en de oester beter kunt open wrikken. Ook hebben de meeste oestermes een stootrand dat als je toch mocht uitschieten dat je minder snel ernstige verwondingen krijgt van de scherpe randen van de oester. Wil je dus veilig oesters openen en het oestervlees niet beschadigen? Dan is een oestermes onmisbaar.
Hoe maak ik een oester open?
Als je een oestermes koopt, dan ga je daar natuurlijk oesters mee openen. Toch zit hier een klein handigheidje in die je moet leren. Dit leer je door vaak en regelmatig oesters te openen. Je wilt namelijk een oester zonder gruis en ook zonder beschadigd vlees. Het openen van de oester zelf is vrij eenvoudig. Pak de oester in je hand en houdt deze vast met een theedoek of een oesterhandschoen. Steek het mes tussen de twee schelphelften en steek in het scharnier van de oester. Dit is het spitse deel van de oester. Draai het mes een kwartslag en snij snel langs het midden van het scherp om de sluitspier door te snijden. Verwijder de platte schelp en nu snij je onder het oestervlees langs om de oester los te krijgen.
Hoe herken ik verse oesters?
Oesters worden doorgaans zo vers mogelijk gegeten. Dit komt, doordat de meeste oesters rauw worden geserveerd. Je breekt de oester immers direct open terwijl de oester nog feitelijk leeft. Het is dan ook extreem belangrijk om oesters zo vers mogelijk te kopen. Een verse oester herken je aan het feit dat de oester nog gesloten is. De oesters moet je bewaren in de koelkast en zorg ervoor dat je iets zwaars op de geopende verpakkingen legt. Hierdoor blijven de oesters dicht.
Welke oesters zijn er?
In principe zijn alle oesters onder te verdelen in een aantal soorten oesters en kun je dan ook vaak kopen bij de vishandel. Als eerste heb je de Zeeuwse platte. De smaak hiervan is erg delicaat en zilt. Dit is een van de meer exclusieve oesters doordat het lang duurt om ze te kweken. Een andere oester uit Zeeland is de Zeeuwse Creuse. Dit is een bolle oesters en varieert vaak qua smaak. Dit ligt aan de kwaliteit van het zeewater. De romigheid kan hierdoor redelijk variëren. Een andere bekende oester is de Fine de Claire. Erg smaakvol en vleziger. Ook zijn deze minder zout, maar toch ziltig. Een meer exclusieve oester is de Gillardeau. Deze zijn nootachtig, vlezig en romig. Wil je jezelf eens echt verwennen dan kies je voor de laatstgenoemde oester.
Hoe serveer ik oesters?
Oesters worden vaak aantrekkelijk en vaak ook luxueus gepresenteerd. Dit kun je thuis ook eenvoudig doen door een groot diep bord te vullen met ijsgruis of grof zeezout. Hierop kun je de geopende oesters netjes presenteren met erbij partjes citroen of een lekkere vinaigrette.
Waar moet ik op letten als ik een oestermes ga kopen?
Een goed oestermes zorgt ervoor dat de oesters eenvoudig en veilig te openen zijn. Wil je het best mogelijke oestermes kopen dan is het belangrijk om op een aantal punten te letten. Deze aandachtspunten voor de aankoop van een oestermes hebben wij voor je hieronder op een rijtje gezet.
Het materiaal
Het materiaal van het oestermes laat vaak al zien wat de kwaliteit hiervan is. Een goed oestermes is gemaakt van een stevig metaal zoals roestvrijstaal. het heft is juist wat bewerkelijker. Idealiter is deze gemaakt van een vochtafstotend hout. Dit betekent namelijk dat het heft tegen water kan en eventueel in de vaatwasser kan worden gewassen. Toch geldt altijd de regel om messen altijd met de hand te wassen. Zo blijven de messen langer scherp en heb je er dus langer profijt van.
De meslengte
In dit stuk hoort ook de meslengte van het oestermes. In principe zijn er twee soorten oestermessen. De kleine oestermessen hebben een lemmetlengte van 5 centimeter en is geschikt voor de kleinere oesters. Werk je vaak met grote oesters dan kies je juist voor een langwerpig oestermes met een lemmetlengte van zes tot elf centimeter. Dit is groot genoeg om ook grotere exemplaren open te breken.
Heeft het oestermes een handbeschermer?
Een handbeschermer is feitelijk stootrand dat voorkomt dat je uit kunt schieten. Soms zet je namelijk dusdanig veel kracht dat je ineens toch uitschiet. De stootrand of handbeschermer voorkomt dat dit alsnog gebeurt. Heb je dus weinig ervaring met het openen van oester, dan kun je het beste voor dat type mes kiezen om verwondingen te voorkomen. Doe je beroepsmatig oesters open maken, dan kun je kiezen voor Franse oesteropeners. Deze hebben een scherper mes, maar geen stootrand waardoor dit type mes vooral geschikt is voor de meer ervaren oesteropeners.
Is het mes eenvoudig schoon te maken?
Een goed mes dient eenvoudig schoon te maken zijn. Veel oestermessen zijn wel vaatwasmachinebestendig. Echter, betekent dit niet dat je dat ook moet doen. Het beste kun je de messen met de hand schoonmaken. Dit zorgt er namelijk voor dat het mes langer scherp blijft. Als je dus een oestermes koopt, kun je het beste kiezen voor een oestermes dat een heft heeft van kunststof of waterafstotend hout. Dit zorgt ervoor dat het oestermes eenvoudiger is om schoon te maken.
Het design
Sommige oestermessen hebben een prachtig design. Het handvat is bijvoorbeeld in een vorm van een oester of zijn ontworpen in een specifieke kleur. Een goed oestermes is dan ook mooi ontworpen. Een extra punt van een goed ontwerp is dat het praktisch is. Het heeft bijvoorbeeld een ergonomisch handvat of je kunt het oestermes dichtklappen, waardoor je het oestermes veilig in een keukenlade kunt opbergen.
Zitten er accessoires bij het oestermes?
Sommige oestermessen worden verkocht in een set. Dit betekent feitelijk dat er bijvoorbeeld een oesterhandschoen bij wordt geleverd. Dit is erg handig doordat dit zorgt voor extra veiligheid. Dit punt is meer een pré en kan handig zijn als je bijvoorbeeld voor het eerst een oestermes gaat kopen.
De beste oestermessen van 2025
Als je kijkt naar de bovenstaande punten, dan zie je dat er redelijk wat punten zijn waar je op kunt letten. Vind je design belangrijk dan kies je voor het Point-Virgule Oestermes. Wil je extra accessoires om thuis te beginnen. Dan kies je juist voor TEN® Oestermes met Oesterhandschoenen. Wil je een opbergbaar oestermes. Dan kies je voor het Opinel No. 9 Oestermes. Wil je ten slotte een voordelig oestermes voor beginners? Dan is het Nonna oestermes 15 cm ook een erg goede optie.
