Dit zijn de 10 beste Italiaanse kookboeken van 2024
In de top 10 beste Italiaanse kookboek zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
De Pastabijbel
Sopranos Family Cookbook
272 pagina's
496 pagina's
256 pagina's
116 pagina's
De zilveren Lepel Napels en de Amalfikust
272 pagina's
Beste Italiaanse kookboeken van 2024 uitgelicht
Om lekker Italiaans te kunnen koken kan een recept wel handig zijn. Vooral als je niet bekend bent met de keuken, of met de smaken, is het even handig om een goed naslagwerk te hebben om recepten te vinden. Uit onze lijst met beste Italiaanse kookboeken zijn wij er zeker van dat jij de goede inspiratie op kunt doen om lekker Italiaans te kunnen koken. De Italiaanse kookboeken kun je online bestellen en vinden in jouw lokale boekenwinkel.
Jamie kookt Italië
- Ruim 140 recepten
- Leuke mix van alledaagse recepten en familieklassiekers
- Duidelijke recepten
Jamie Oliver is misschien wel een van de bekendste Tv-koks van het moment. Het is ook niet een geheim dat hij dol is op de Italiaanse keuken. In dit kookboek werkt hij het boek verder uit. De recepturen wisselen af van klassieke pasta’s zoals linguine met worst, pasta met ragú of een Carbonara. Natuurlijk ontbreken de antipasti ook niet. Het fijne aan dit kookboek is dat er een mooie mix is van snelle recepten, maar ook uitgebreide Italiaanse klassiekers waar je wat uren in de keuken moet doorbrengen. Hierdoor heb je een goede basis om Italiaans te kunnen koken met duidelijke recepturen.
Bestel Jamie kookt Italië vertrouwd bij de volgende webshops:
 Bol.com
|
€34,99 | Bekijken |
 Onsmagazijn.nl
|
€33,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
 Blokker.nl
|
€34,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
 Bookspot.nl
|
€33,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
De Pastabijbel
De Pastabijbel
- Scherp geprijsd
- 150 recepten
- Mooie foto’s
- Handig kookboek als je een pastamachine hebt
Dit kookboek is een handig kookboek met prachtige foto’s waardoor je sneller geneigd bent om te gaan koken. Wel is het handig om thuis een pastamachine aan te schaffen. Een redelijk aantal recepten bestaat uit bijvoorbeeld zelfgemaakte ravioli of met gekleurde pasta’s. ook staan er leuke recepten in voor bijvoorbeeld pipe met ricotta, saffraan en spinazie. De recepten zelf zijn duidelijk omschreven en ook zijn er weinig moeilijk te krijgen ingrediënten waardoor je snel de keuken in kunt duiken zonder meerdere winkels te hoeven bezoeken.
Bestel De Pastabijbel vertrouwd bij de volgende webshops:
Jamie’s Italië
- Leuke anekdotes
- Prachtig vormgegeven
- Bruikbare recepten
- Inspirerend
Het fijne aan kookboeken van Jamie Oliver is dat de recepten erg bruikbaar zijn. De recepten zijn niet moeilijk en bestaat ook niet uit moeilijk te krijgen ingrediënten. Ook dit kookboek bevat goede recepten met leuke verhalen over Italië. Het boek zelf is mooi vormgegeven en nodigt dan ook uit om te koken terwijl je tegelijkertijd zin krijgt om snel op vakantie te gaan. Al met al een leuk kookboek om in de boekenkast te hebben.
Bestel Jamie's Italie vertrouwd bij de volgende webshops:
|
Bol.com
|
€34,90 | Bekijken |
|
Onsmagazijn.nl
|
€35,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
|
Blokker.nl
|
€35,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
|
Bookspot.nl
|
€35,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
Sopranos Family Cookbook
Sopranos Family Cookbook
- Gebaseerd op de Sopranos familie
- Goede recepten
- Mooie foto’s
- Een must-have voor de fans
De Sopranos is een bekende serie met Italiaans-Amerikaanse karakters. Dit kookboek is dan ook in thema van de bekende serie met in gedachte de karakters van de serie. Er staan dan bijvoorbeeld bij de recepten leuke verhalen of interviews bij met de karakters. De recepten zelf zijn simpel om uit te voeren en zijn zeker erg bruikbaar. Let er wel op dat dit een Amerikaans kookboek is en dat de recepten soms in andere maateenheden zijn. Mocht je een fan zijn van de serie dan is dit wel echt een must-have om in huis te hebben!
Bestel Sopranos Family Cookbook vertrouwd bij de volgende webshops:
New Italian
- Klassieke recepten met een moderne twist
- Mooie illustraties
- Goede recepten
- Uitgebreide ingrediëntenlijst
Sergio Herman is niet bepaald een onbekende chef. Ondertussen heeft hij weer een nieuw boek geschreven over de Italiaanse keuken, maar dan wel met een moderne twist. De alledaagse recepten zoals pasta carbonara zijn bijvoorbeeld aangepaast naar eentje met pipe rigate en noordzeekrab. Het boek zelf is prachtig vormgegeven met goede foodfotografie. Dit maakt het ook een erg leuk boek om te lezen en te bekijken. Een nadeel kan wel zijn dat de ingrediëntenlijsten wat uitgebreid zijn. Ook is er een enkele keer een kleine hoeveelheid suikerwater nodig en krijg je een recept voor een liter suikerwater. Als je hier overheen kan kijken dan is dit zeker een boek voor jou!
Bestel New Italian vertrouwd bij de volgende webshops:
|
Bol.com
|
€39,99 | Bekijken |
|
Blokker.nl
|
€39,99 | Bekijken |
|
Bookspot.nl
|
€39,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
|
Bookspot.nl
|
€39,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
Waarom zou ik een Italiaans kookboek kopen?
Italië is een heel erg uitgebreide keuken met veel regionale specialiteiten. Dit komt mede door de geschiedenis van het land. Voordat het land verenigd was, bestond het land vooral uit stadstaten. Dit heeft ertoe geleid dat alle regio’s zijn eigen specialiteiten heeft ontwikkelt. Daarom is de keuken in het noorden en het zuiden van het land net wat anders. Ook leggen goede Italiaanse kookboeken je wat uit over de cultuur van het land. Wil je dus authentiek Italiaans leren koken, dan is een Italiaans kookboek onmisbaar in jouw boekenkast.
De Italiaanse menu’s uitgelegd
De menuopbouw zoals wij die in Nederland kennen bestaat niet in Italië. Ze werken dus niet met gang 1,2,3,4,5 maar juist in een andere volgorde:
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti& contorni
- Dessert
Zoals je ziet is het een vrij uitgebreid menu en kan worden gedeeld, maar vaak kun je ze ook individueel bestellen. Om te beginnen begin je bij de antipasti. Dit zijn feitelijk wat kleine bites om de smaakpupillen te prikkelen. Je kunt dan bijvoorbeeld denken aan bruschetta en wat kaasjes en hammetjes. De vertaling van antipasti is ook letterlijk ‘voor de pasta’. Bij de primi piatti kun je kiezen uit verschillende pasta’s en vaak ook risotto. Wat je dan precies kunt bestellen verschilt per regio en vaak zelfs per restaurant. Risotto is bijvoorbeeld echt iets van het Noorden en redelijk wat pasta’s zijn van het zuiden. Bij de Seondi piatti kun je vlees en vis bestellen. Denk bijvoorbeeld aan een gegrild of geroosterd vlees en vaak ook een stuk vis. Let er wel op als je dit besteld dat je dan letterlijk krijgt wat je besteld. Wil je een bijgerecht zoals frietjes of groenten dan moet je die bijbestellen als contorni. Ten slotte sluit je het diner af met een dessert zoals tiramisu en achteraf een grappa, limoncello of espresso. Deze menu-opbouw is overigens niet alleen handig om te kennen als je er op vakantie gaat, maar ook als je thuis een Italiaans diner wilt serveren.
Heb ik speciale apparatuur nodig om Italiaans te koken?
Zodra je een Italiaans kookboek openslaat, zul je al snel zien dat de keuken erg gevarieerd is. In principe kun je al snel aan de slag met je eigen keuken zodra je Italiaans gaat koken. Let er wel op dat als je Italiaans gaat koken, en je wilt pasta maken, dat een pastamachine wel een must kan zijn. Een goede pastamachine maakt het mogelijk om verschillende soorten pasta te maken. Wil je ravioli gaan maken, dan is een pastamachine absoluut onmisbaar. Het deeg moet vers zijn, omdat je anders de stukken deeg niet aan elkaar kunt hechten.
Waarom staan er bijna nooit ontbijt recepten in een Italiaans kookboek?
Misschien heb je het je weleens afgevraagd waarom er bijna nooit recepten zijn te vinden voor een Italiaans ontbijt. De reden hiervoor is vrij simpel: Italianen ontbijten simpelweg anders. De meeste Italianen ontbijten met een cappuccino of espresso met daarbij een croissant. Wat later in de ochtend kan dit ook een broodje zijn. Voor de broodjes kun je nog in enkele kookboeken recepten voor vinden. Denk bijvoorbeeld aan een broodje foccaccia met Italiaans ham en verse mozzarella.
Waar moet ik op letten als ik een Italiaans kookboek koop?
Natuurlijk zijn er al talloze Italiaanse kookboeken geschreven. Maar in de kern moet je op een paar punten letten wil er ook echt iets aan hebben. Deze punten hebben wij voor je hieronder opgesomd.
Bruikbaarheid van de recepten
Als eerste is het belangrijk dat de recepturen duidelijk zijn omschreven. Er moet stap voor stap staan uitgelegd wat je moet, zodat je er van verzekerd bent dat het niet fout gaat. De Italiaanse keuken bestaat ook uit verschillende soorten gerechten zoals pasta, vlees, vis, dolci en natuurlijk antipasti. Een goed Italiaans kookboek moet genoeg aandacht hebben besteed aan alle soorten gerechten. De gerechten mogen wel complex zijn, maar moeten ook worden afgewisseld met goede alledaagse recepten als je snel iets lekkers op tafel wilt toveren.
Vormgeving
Als tweede is de vormgeving van het boek erg belangrijk. Een goed Italiaans kookboek bevat mooie foodfotografie waardoor je uitgenodigd wordt om te koken. Daarbij helpt je dit ook om een beeld te krijgen hoe het gerecht er ongeveer uit moet zien voordat je het gaat koken.
Mooie verhalen
Als je een Italiaans kookboek koopt, wil je ook iets van de cultuur proeven. Dit kan door leuke anekdotes of korte verhalen waardoor je meer leert over de cultuur en het eten. Daarbij nodigt dit ook weer uit om te gaan koken uit het boek.
Inspirerende kookboeken
Een kookboek mag ook inspirerend zijn. Dit kan bijvoorbeeld door leuke verhalen over het land, maar kan ook een persoonlijke touch hebben van de schrijver. Ben je fan van een specifieke regio of misschien zelfs een serie. Dan is het extra leuk als dit duidelijk is aangegeven in het boek.
Hardcover of paperback?
Een goed Italiaans kookboek wordt veelal gebruikt in de keuken. Het boek moet dus stevig genoeg zijn dat het tegen een stootje kan. Het beste kies je dan ook voor een hardcover doordat deze een stevige hoes hebt waardoor je geen beschadigingen krijgt van het boek. Het zou zonde zijn om de eerste gebruikssporen al te zien na vijf keer koken.
De beste Italiaanse kookboeken van 2024
Als je op zoek bent naar de beste Italiaanse kookboeken, dan hebben wij een mooie lijst voor je samengesteld met verschillende soorten kookboeken. Ieder kookboek voldoet aan de eisen zoals wij hierboven hebben gegeven. De recepten zijn bruikbaar, zijn prachtig vormgegeven en geven je inspiratie. Hierdoor hebben wij een uitgebalanceerde lijst voor je gemaakt waarmee je zeker uit de voeten kunt. Wil je bijvoorbeeld Italiaans koken, maar met een moderne twist, dan is het boek van Sergio Herman een echte aanrader. Wil je uitgebreid Italiaans koken met authentieke recepten dan zijn de kookboeken van Jamie Oliver een uitblinker. Zijn boeken zijn altijd mooi vormgegeven, met zeer bruikbare recepten voor alle dagen van de week. Wil je ten slotte vooral pasta koken? Dan is de pastabijbel een echte topper. Met maar liefst 150 recepten kun je heel wat variëren met smaken en structuren dat pasta te bieden heeft. Ben je een fan van de Sopranos dan mag het kookboek van de Sopranos absoluut niet ontbreken in jouw boekenkast!
