Er gaat weinig boven versgebakken brood. De krokant is nog mooi krokant en heeft dan nog steeds een fijne structuur. Om brood te bakken hoef je niet persé een bakker te zijn. Met een broodbakmachine kun je eenvoudig thuis brood bakken op de juiste temperatuur. Het is dan natuurlijk wel belangrijk dat je een goede broodbakmachine hebt. Je hebt bijvoorbeeld een goede temperatuur nodig om een krokante korst te kunnen bakken. In sommige ovens is dit bijvoorbeeld niet mogelijk. Om iedereen de mogelijkheid te geven om zelf brood te kunnen bakken hebben wij voor je de beste broodbakmachines van 2023 uitgezocht.
Dit zijn de 10 beste broodbakmachines van 2024
In de top 10 beste broodbakmachines zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
Panasonic SD-YR2540HXD Taupe
Kenwood BM450 - Broodbakmachine
Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
Max. broodgewicht: 780 gram
Inventum BM125
Domo B3963 Broodbakmachine
Beste broodbakmachines van 2024 uitgelicht
Hieronder hebben wij de beste broodbakmachines van 2024 uitgelicht. De broodbakmachines kun je online bestellen via Bol.com en Coolblue. De lijst hebben wij zo voor je samengesteld dat er voor ieder wat wils is. Op die manier kun je broden bakken met een gewicht tussen de 500 en 1000 gram.
Panasonic SD-YR2540HXD Taupe
Panasonic SD-YR2540HXD Taupe
- Ruim 32 programma’s
- Voegt automatisch gist toe
- Kan ook rozen-, of notenbrood bakken
- Korstkleur is aanpasbaar
Als het gaat om broodbakmachines is dit één van de beste die je kunt kopen. De broodbakmachine heeft een uitgebreide set aan functies. Zo heeft het maar liefst 32 functies en kun je verschillende soorten broden bakken zoals rozijnenbrood, pizzadeeg, wit brood en nog veel meer. De broodbakmachine is ook in staat om zelf gist toe te voegen op het juiste moment. Hiermee bevorder je het gistingsproces voor overheerlijk brood. De ingrediënten kun je tot 13 uur van te voren klaar zetten in de machine. Je zet bijvoorbeeld in de avond alles klaar en in de ochtend kun je genieten van versgebakken brood. Na het bakken is de broodbakmachine ook eenvoudig om schoon te maken dankzij de goede antiaanbaklaag. Je bakt met de machine broden met een gewicht tussen de 630 en 950 gram.
Bestel de Panasonic SD-YR2540HXD Taupe vertrouwd bij de volgende webshops:
Inventum BM55
- Goede antiaanbaklaag
- Gebruikersvriendelijk
- 12 programma’s
- Bevat ook een glutenvrij programma
Als je op zoek bent naar een goedkope broodbakmachine dan is dit een aanrader. De broodbakmachine heeft ruim twaalf programma’s en kan daarmee niet alleen normale broden bakken, maar ook cake en notenbrood. Let wel dat je rozijzen of noten altijd handmatig moet toevoegen. De antiaanbaklaag van de machine is erg degelijk en kun je eenvoudig met de hand wassen. Let er wel op dat deze niet in de vaatwasmachine kan! De machine is goed in het kneden van het deeg en neemt je dus het zware werk uit handen. De broden die je met de machine kunt bakken hebben een gewicht tussen de 650 en 800 gram.
Bestel de Inventum BM55 vertrouwd bij de volgende webshops:
Panasonic SD-YR2550SXE Rvs
- Voegt automatisch gist en rozijnen toe
- Bevat 31 bakprogramma’s
- Inclusief startuitstel van 13 uur
- Goede antiaanbaklaag
De Panasonic is een erg goede broodbakmachine met maar liefst 32 automatische bakprogramma’s. Dit betekent dus dat je in een druk op de knop verschillende broden kunt bakken zoals wit brood, bruin brood, notenbrood, pizzadeeg, glutenvrijbrood en ook jam. De machine voegt automatisch gist toe aan het brood of deeg en ook de korstkleur kun je instellen voor je brood. De machine is voorzien van een startuitstel waardoor je iedere ochtend kunt starten met versgebakken brood. Ten slotte is de antiaanbaklaag erg goed waardoor je deze eenvoudig met de hand kunt wassen.
Bestel de Panasonic SD-YR2550SXE Rvs vertrouwd bij de volgende webshops:
Moulinex OW6101
- Voor broden tot 1500 gram
- 16 programma’s
- Bevat ruim 16 programma’s
- Handige timer
De Moulinex OW6101 is een goede keuze als je op zoek bent naar een broodbakmachine voor grote broden. Dit is dus een zeer geschikte machine voor grote gezinnen. Je kunt broden bakken met een gewicht tussen de 750 en 1500 gram. De broodbakmachine bevat zestien verschillende bakprogramma’s en is ook in staat om glutenvrij brood en cake voor je te bakken. De broodbakmachine van Moulinex bevat daarbij ook nog een timer om het bakproces vijftien uur uit te stellen. De krokantheid van de korst kun je in drie standen instellen waardoor je precies de juiste crunch kunt bakken. Bij de machine wordt ook een bakvorm geleverd voor twee kleine broodjes, een maatbeker, bakkerskit en een receptenboek.
Bestel de Moulinex OW6101 vertrouwd bij de volgende webshops:
Kenwood BM450
Kenwood BM450 - Broodbakmachine
- Verzorgd de toevoer automatisch van zaden en noten
- Bevat 14 programma’s
- Voor brood van 500 tot 1000 gram
- Inclusief snelprogramma
De Kenwood BM450 - Broodbakmachine is een handige broodbakmachine om snel brood te kunnen bakken. De broodbakmachine bevat 14 programma’s om verschillende broden te bakken, maar ook cake, jam en pizzadeeg. Ook bevat de machine een handige functie om glutenvrij brood te bakken. De broodbakmachine maakt het ook mogelijk om te kiezen welke krokantheid je wilt voor het brood en ook hoe groot het brood wordt. Daarbij is er ook een snelbakfunctie om in slechts 60 minuten een brood te bakken. De broodbakmachine heeft ten slotte een timer tot vijftien uur om brood op ieder moment van de dag te bakken en een warmhoudfunctie.
Bestel de Kenwood BM450 - Broodbakmachine vertrouwd bij de volgende webshops:
Tefal Pain & Délices PF240E
- Bevat 20 bakprogramma’s
- Inclusief een mogelijkheid om zuivelproducten te maken
- Bevat een timer voor startuitstel
De Tefal Pain & Délices PF240E - Broodbakmachine is niet alleen in staat om met 20 bakprogramma’s verschillende broden te bakken, maar kan ook kazen en yoghurt maken. Hiervoor zit er in het apparaat een speciale pot om kaas en yoghurt te maken. De broodbakmachine heeft ook een functie om zoutarm en glutenvrij brood te maken en maakt broden van 500 tot 1000 gram per stuk. De broodbakmachine is ook voorzien van een timer voor startuitstel tot vijftien uur. Hierdoor kun je op ieder moment van de dag het brood vers eten bij bijvoorbeeld het ontbijt. De broodbakmachine heeft geen deksel waardoor je niet mee kunt kijken met het bakproces.
Bestel de Tefal Pain & Délices PF240E - Broodbakmachine vertrouwd bij de volgende webshops:
Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
Max. broodgewicht: 780 gram
- Bevat 18 programma’s
- Bakt broden van 530 tot 780 gram
- Inclusief speciaal programma voor glutenvrij brood
- Voorzien van een keramische coating, zodat het brood niet blijft plakken
De Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE is een broodbakmachine met maar liefst 18 verschillende bakprogramma’s met daarbij ook nog een mogelijkheid om glutenvrijbrood en pizzadeeg te bereiden. Daarbij bevat de machine een startuitstel van dertien uur waardoor je iedere ochtend kunt starten met vers gebakken brood. De korst van de broden bakken mooi knapperig in de machine en daarbij blijft het brood niet plakken aan de randen van de keramische coating. Let er wel op dat je extra ingrediënten, zoals rozijnen en noten, handmatig moet toevoegen. De timer helpt daarbij om in de ochtend altijd te beginnen met vers brood, want de machine heeft geen warmhoudfunctie.
Bestel de Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE vertrouwd bij de volgende webshops:
Inventum BM125
Inventum BM125
- Kan twee broden tegelijkertijd bakken
- Bevat 12 verschillende bakprogramma’s
- Inclusief goede antiaanbaklaag
- Voor broden van 900 tot 1200 gram
De Inventum BM125 is een broodbakmachine waarmee je 1 groot of twee kleinere broden kunt bakken in een sessie. De broodbakmachine is voorzien van twaalf verschillende bakprogramma’s en vervolgens gaat de machine aan het werk. Ook bevat de machine een bakprogramma voor glutenvrij brood of volkoren brood. Wil je iets anders? Je kunt met de machine ook jam maken of een lekkere cake. De bakblikken zijn voorzien van een goede antiaanbaklaag, zodat de machine eenvoudig is om schoon te maken. Let er wel op dat de hendels van het bakblik iets instabiel lijken dus dat je voorzichtig te werk gaat.
Bestel de Inventum BM125 vertrouwd bij de volgende webshops:
Domo B3963
Domo B3963 Broodbakmachine
- Bevat twaalf programma’s
- Bakt broden van 700 tot 1000 gram
- Kortkleur kun je zelf bepalen
Wil je een broodbakmachine dat precies doet wat het moet doen zonder teveel poespas? Dan is de Domo B3963 Broodbakmachine de beste voordelige koop! De broodbakmachine bevat maar liefst twaalf bakprogramma’s en heeft ook een mogelijkheid om glutenvrij brood te bakken. De machine doet bakken en kneden en heeft ook de mogelijkheid om de korstkleur te bepalen. Hierdoor kun je zelf de krokantheid van het brood bepalen. Het bakblik is uitneembaar en is eenvoudig om schoon te maken. De broodbakmachine bakt broden van 700 tot 1000 gram.
Bestel de Domo B3963 Broodbakmachine vertrouwd bij de volgende webshops:
Moulinex Pain & Delices OW240E30
- Maakt ook verschillende zuivelproducten
- Inclusief 20 bakprogramma’s
- Kan tot 1 liter kaas of yoghurt maken
- Inclusief receptenboek
Wil je een veelzijdige broodbakmachine met verschillende functies om niet alleen brood te bakken, maar ook pastadeeg, drinkyoghurt, granen en ook kaas? Dan is dit de beste keuze! De broodbakmachine bevat 20 bakprogramma’s inclusief drie functies om glutenvrij brood te bakken. De broden die de machine bakt zijn tussen de 500 en 1000 gram per stuk. Daarbij krijg je ook een receptenboek geleverd waarin recepten staan om verschillende soorten yoghurts en kazen te maken. De broodbakmachine bevat ook een timer die je kunt instellen tot maximaal vijftien uur. Hierdoor kun je iedere ochtend starten met verse yoghurt en of brood!
Bestel de Moulinex Pain & Delices OW240E30 vertrouwd bij de volgende webshops:
Waarom zou ik een broodbakmachine kopen?
Een broodbakmachine maakt het mogelijk om zelf broden te bakken zonder dat je een oven nodig hebt. Dit is een erg groot voordeel doordat je geen goed brood kunt bakken zonder de juiste temperatuur. Het brood blijft bijvoorbeeld zacht of de korst is niet krokant genoeg. Daarbij is een goede broodbakmachine voorzien van deeghaken waardoor het automatisch het deeg doet kneden. Je hoeft met een broodbakmachine dus enkele de ingrediënten toe te voegen voor het brood en de machine doet de rest voor je. De luxere uitvoeringen zijn zelfs voorzien van automatische dispensers waardoor je in de ochtend ook kunt starten met bijvoorbeeld rozen-, of notenbrood. Wil je dus iedere ochtend starten met vers brood zonder naar de bakker te hoeven en zelfs zonder iets te hoeven doen? Dan is een broodbakmachine een echte aanrader om te kopen!
Is zelf brood bakken goedkoper?
Met de stijgende energieprijzen zie je steeds meer dat broden steeds duurder worden. Om goed brood te bakken heb je namelijk sterke apparatuur nodig. De ovens moeten bijvoorbeeld hoge temperaturen behalen. Daarbij zijn er ook nog de arbeidsuren van de bakkers die je mee moet rekenen bij het bakkersbrood. Zodra je dus brood zelf gaat bakken bespaar je veel op deze kosten. Daarbij is het ook nog eens erg eenvoudig doordat de machine al het werk voor je doet. Je hoeft alleen alles af te wegen en dan kun je de ochtend beginnen met versgebakken brood!
Hoe krijg je een brood luchtig?
Brood bakken is een vak apart. Je wilt namelijk luchtig brood bakken. Dit brood is veerkrachtiger en ook de structuur is aangenamer dan bij bijvoorbeeld stevig brood. Bij stevig brood kun je bijvoorbeeld denken aan roggebrood. Dit brood moet je altijd erg dun snijden, omdat anders de structuur niet aangenaam is. Wil je dus luchtig brood dan is het belangrijk om het deeg te laten rijzen op de juiste temperatuur. Tijdens het rijzen zorgt het gist of desem ervoor dat er kooldioxide vrijkomt. Dit zorgt ervoor dat het brood goed kunt rijzen en ook lucht wordt. Als je dit langzaam doet, en dus de tijd geeft, dan krijg je dus veel luchtiger brood!
Waarom is mijn brood droog?
Brood kan soms droog en kruimelig zijn ondanks dat je het brood net hebt gebakken. In veel gevallen betekent dat dat je de verhouding nog niet kloppend hebt. Brood bestaat immers veelal uit drie ingrediënten: bloem, zout en water. Als je brood droog is betekent dat vaak dat je te weinig water hebt gebruikt of doordat het deeg niet lang genoeg gekneed is. Granen bestaan namelijk uit eiwitten als je deze mengt met het water dan krijg je feitelijk gluten. De keten kun je langer maken door te kneden en door water te gebruiken. Zodra je dus goed brood wilt bakken moet het goed gekneed zijn, maar ook genoeg water bevatten. Zo krijg je namelijk flexibele gluten dat flexibel is. Zorg er daarom dus voor dat je nauwkeurig alle ingrediënten afweegt en dat je genoeg water gebruikt in het deeg. Daarbij kunnen er ook andere oorzaken zijn tijdens het maken van het brood:
- Je hebt vers bloem toegevoegd aan het deeg. Dit ontrekt water uit deeg en wordt het dus droog.
- het graan bevat niet genoeg gluten: hanteer altijd een eiwitpercentage tussen de 11 en 13 procent
- er zit teveel gist in het deeg. Voor verse gist gebruik je 4 procent van het totale gewist. Bij instant gist 1,4 procent.
- Er zit te weinig zout in het brood. 1,5 tot 2 procent van het totale gewicht bloem moet daaruit bestaan om de gluten te versterken
- Teveel vetstof maakt deeg kruimelig. Voeg dit of aan het einde van het kneden toe of gebruik het niet.
- Je snijdt het brood te vroeg aan. Het brood moet afkoelen onder de 35 graden voor het aansnijden.
Waar moet ik op letten als ik de beste broodbakmachine wil kopen?
Een broodbakmachine is een redelijke investering. De machines variëren behoorlijk in prijs, maar zit veelal tussen de 90 en 300 Euro. Je wilt natuurlijk wel het meeste uit je investering halen en dus kun je het beste letten op de onderstaande punten.
De grootte van het gebakken brood
Als je zelf brood bakt moet je wel het juiste gewicht hebben. Het is dan ook belangrijk dat je broden groot genoeg zijn. In principe bakt een broodbakmachine broden tussen de 500 en 1500 gram. 500 gram volstaan dan ook voor een klein huishouden. Heb je juist een groot huishouden dan kun je beter ook groetere broden bakken. Sommige broodbakmachines hebben ook twee bakblikken waardoor je dus twee kleinere broden kunt bakken en soms zelfs broodjes. Ga dus als eerste na hoe groot je gezin is, zodat je wel vers brood blijft houden en het niet dagen blijft liggen.
Heeft de broodbakmachine in een dispenser?
Een dispenser zit in de luxere modellen broodbakmachines. De dispenser zorgt ervoor dat er bijvoorbeeld gist, noten of rozijnen op het juiste moment worden toegevoegd. Dit maakt het maken van het brood eenvoudiger en hoef je dus niet handmatig toe te voegen. Hierdoor kun je bijvoorbeeld ook in de nacht rozijnenbrood bakken zonder er omkijken naar te hebben.
De bakprogramma’s van de broodbakmachines
Een goede broodbakmachines bevat automatische programma’s om brood te kneden en vervolgens te bakken. Een goede broodbakmachine heeft dan ook meerdere programma’s om verschillende soorten broden te bakken. Daarbij is een mogelijkheid om speltbrood of glutenvrij brood te bakken erg belangrijk. Dit soort programma’s zijn anders dan die van reguliere broden doordat je werkt met andere verbindingen in het brood. In de regel zijn de meeste broodbakmachines hier wel van voorzien, maar het is altijd handig om te controleren. Daarbij adviseren wij dat je ook controleert of je er ook andere producten mee kunt bakken zoals pizzadeeg, cake of jam. Zo haal je het meeste uit je broodbakmachine!
Heeft de broodbakmachine een timerfunctie?
Een timerfunctie is niets anders dan dat je kunt instellen wanneer het brood wordt gebakken. Het principe is erg simpel. Je weegt alle ingrediënten af in de machine en stelt de timer in. Vervolgens wordt in de nacht het brood vers voor je gebakken, zodat je in de ochtend wakker wordt met versgebakken brood.
Is de korstkleur instelbaar?
De korstkleur moet instelbaar zijn. Dit betekent dat je zelf kunt instellen hoe krokant het brood is. Hierdoor kun je het brood precies zo bakken als je het zelf lekker vindt.
Kan je ook kazen of yoghurt maken met de broodbakmachine?
Sommige broodbakmachines zijn voorzien van een extra functie waardoor je zelf ook yoghurts of drinkyoghurts en zelfs kazen zelf kunt maken. Dit is een handige extra omdat deze erg anders smaken en vaak ook gezonder zijn dan de kant en klare varianten. Het is natuurlijk geen must, maar wel handig om te hebben!
Wordt er een recepturenboekje meegestuurd?
Voor het bakken van brood, en als er een yoghurtmaker bijzit, dan is het wel erg handig om goede recepturen te hebben. Niet alleen leer je dan om meer verschillende broden te bakken, maar je hebt dan ook de juiste verhoudingen voor verschillende soorten brood. Het zou immers zonde zijn als het brood te nat bakt of juist te droog. Een recepturenboekje kan je dus handvaten geven om goed deeg te maken voor bijvoorbeeld rozijnenbrood, notenbrood, cakedeeg, pizzadeeg en natuurlijk brooddeeg.
Is de machine voorzien van een warmhoudfunctie?
Een warmhoudfunctie kan handig zijn als je versgebakken broodjes maakt. Grotere broden moet je vaak af laten koelen voordat je deze aansnijdt. Doe je dit niet dan kan het brood kruimelig worden. Dit punt is natuurlijk geen must als de broodbakmachine namelijk een timer heeft dan kun je deze gebruiken om op het juiste moment te beginnen met bakken. Als je dit op het juiste moment bakt dan heb je alsnog versgebakken brood als je wakker wordt!
Wat zijn bekende merken broodbakmachines?
Broodmachines worden gemaakt door verschillende merken. De beste merken zijn volgens ons van de volgende merken broodbakmachines:
- Tefal
- Panasonic
- Inventum
- Moulinex
- Domo
Al deze broodbakmachines kun je kopen in verschillende prijsklassen. Hierdoor zit er dus ook voor ieder wat wils in.
De beste broodbakmachines van 2024
De beste broodbakmachines hebben wij voor je natuurlijk uitgelicht in onze top tien beste broodbakmachines. Al deze machines hebben eigen extra’s zoals extra bakblikken, dispensers, timers, yoghurt-, en kaasmaker, maar natuurlijk ook voor verschillende gewichten aan broden. Hierdoor kun je uit onze top tien beste broodbakmachines een machine kiezen van gerenommeerde merken waarmee je verzekerd bent dat je de lekkerste verse broden thuis kunt bakken!
